牛皮癣可以吃啤酒炖的菜吗

首先，需要了解牛皮癣是一种慢性的自身免疫性疾病，具有遗传倾向。此病最常见于皮肤及关节，且可能造成许多失望和不适的感觉。

其次，啤酒炖菜是一种传统的中式菜肴，特征是使用啤酒代替水进行炖煮。而与此同时，啤酒是含有乙醇的酒精饮料，在摄入后会影响身体的健康。

以上了解后，我们可以分析出：牛皮癣是否可以吃啤酒炖菜并不好回答，因为牛皮癣的治疗并不取决于是否添加啤酒这种食物。

然而，啤酒可能会产生负面影响，对于患有牛皮癣的患者而言，摄入过多酒精会进一步损伤皮肤，可能会促进牛皮癣所致的皮肤损伤，甚至诱发之前未出现的新症状。

综上所述，对于牛皮癣患者而言，饮食健康也是治疗的一部分，建议在饮食上注意多摄入富含维生素、水果和蔬菜等健康食物，同时控制或尽量避免饮用酒精类饮料。治疗牛皮癣还需要医生的诊断和治疗方案，所以求医问药是最佳选择。